Besin değerleri
400 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25 g
- Yağ25 g
- Karbonhidrat15 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle çeşitli etlerle pişirilen, fermente edilmiş doğranmış lahanadan oluşan geleneksel bir Alsas yemeği.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
- Köken
- Alsace, Fransa
Tipik malzemeler
- sauerkraut
- domuz
- sosis
- pastırma
Tarihçe
Alsas mutfağının temel bir öğesi olup geleneksel olarak lahananın fermente edilmesiyle hazırlanır.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.