Valori nutrizionali
400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25 g
- Grassi25 g
- Carboidrati15 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A traditional Alsatian dish of fermented shredded cabbage, often cooked with various meats.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace, France
Ingredienti tipici
- sauerkraut
- pork
- sausage
- bacon
Storia
A staple of Alsatian cuisine, traditionally prepared by fermenting cabbage.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.