Besin değerleri
≈ 60 kcalyaklaşık 30 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ85%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zeytin suyunun bir küreye dönüştürüldüğü ve üzerine ançüez eklendiği moleküler gastronomi yaratımı.
Tipik malzemeler
- zeytin
- ançüez
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?