Valori nutriționale
≈ 60 kcalper porție de aproximativ 30 g
- Proteine8%
- Grăsimi85%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O creație de gastronomie moleculară în care sucul de măsline este transformat într-o sferă, decorată cu anșoa.
Ingrediente tipice
- măsline
- anșoa
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?