Wartości odżywcze
≈ 60 kcalna porcję ok. 30 g
- Białko8%
- Tłuszcz85%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kreacja kuchni molekularnej, w której sok z oliwek zostaje przekształcony w sferę, podawany z anchois.
Typowe składniki
- oliwka
- anchois
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?