Parmiggiana
Parmiggiana (milhojas de berenjena casera al estilo napolitano)
€16,90
Restaurante Cocco Portitxol · Palma de Mallorca
Napoliten usulü patlıcan milföyü.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ65%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Napoliten tarzında hazırlanan, domates sosu ve peynir ile kat kat dizilmiş kızarmış veya ızgara patlıcan.
- Mutfak
- İtalyan (Napolitan)
- Köken
- Napoli, İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- mozzarella
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?