Parmiggiana (mille-feuille de vinete de casă în stil napolitan)
Parmiggiana (milhojas de berenjena casera al estilo napolitano)
16,90 EUR
Restaurante Cocco Portitxol · Palma
Mille-feuille de vinete în stil napolitan.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine12%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Straturi de vinete prăjite sau la grătar cu sos de roșii și brânză, preparate în stil napoletan.
- Bucătărie
- Italiană (Napolitană)
- Origine
- Napoli, Italia
Ingrediente tipice
- vinete
- sos de roșii
- mozzarella
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?