Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ57%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle smetana veya ekşi krema ile yapılan zengin bir sos içinde servis edilen sotelenmiş sığır eti parçaları.
- Mutfak
- Rus
Tipik malzemeler
- sığır eti
- ekşi krema
- soğan
- mantar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu · 19. yüzyıl
- Köken
- Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu
- Ortaya çıkışı
- 19. yüzyıl
- Adını aldığı
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Devamını oku
Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff (Rusça: бефстроганов, befstróganov), et soteden yapılan bir Rus yemeği. Genellikle smetana ile servis edilir.
Vikipedi'deki “Beef Stroganoff” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Beef Stroganoff: başka nerede yenir Roi Alexandre Nice menüsüne dön