Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti57%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Prženi komadići junetine koji se služe u bogatom sosu koji se obično pravi sa smetanom.
- Kuhinja
- Ruska
Tipični sastojci
- junetina
- kisela pavlaka
- luk
- gljive
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska / Rusija / Ruska Imperija · 19. stoljeće
- Porijeklo
- Francuska / Rusija / Ruska Imperija
- Nastanak
- 19. stoljeće
- Ime po
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Je li vam se svidjelo jelo?
Beef Stroganoff: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Roi Alexandre Nice