Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piese de vită sote servite într-un sos bogat, făcut de obicei cu smetana sau smântână.
- Bucătărie
- Rusă
Ingrediente tipice
- vită
- smântână
- ceapă
- ciuperci
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Rusia / Imperiul Rus · secolul al XIX-lea
- Origine
- Franța / Rusia / Imperiul Rus
- Apariție
- secolul al XIX-lea
- Numit după
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Ți-a plăcut preparatul?
Boeuf Stroganoff: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Roi Alexandre Nice