Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko25%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Podsmażane kawałki wołowiny podawane w bogatym sosie, zazwyczaj na bazie smetany.
- Kuchnia
- Rosyjska
Typowe składniki
- wołowina
- śmietana
- cebula
- grzyby
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Rosja / Imperium Rosyjskie · XIX wiek
- Pochodzenie
- Francja / Rosja / Imperium Rosyjskie
- Powstanie
- XIX wiek
- Nazwa od
- Stroganowowie, Aleksandr Grigorjewicz Stroganow
Więcej
Boeuf Stroganow (nazwa od bœuf – franc.
Fragment artykułu „Boeuf Stroganow” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Wołowina Stroganoff: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Roi Alexandre Nice