"Noir de Bigorre"
Le « Noir de Bigorre »
€20
Berthe · Montpellier
Jambon cuit servi avec du pain à la tomate.
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ64%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bigorre siyah domuzundan yapılmış, genellikle ince dilimler halinde servis edilen bir kürlenmiş jambon. Burada domatesle çeşnilendirilmiş ekmek ile servis edilmektedir.
- Mutfak
- Fransız (Gascon)
- Köken
- Bigorre, Fransa
Tipik malzemeler
- siyah domuz jambonu
- domates
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?