Der „Noir de Bigorre“
Le « Noir de Bigorre »
20 €
Berthe · Montpellier
Gekochter Schinken serviert mit Tomatenbrot.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß26%
- Fett64%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Schinken, der aus dem Schwarzwild aus Bigorre hergestellt und typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. Er wird hier mit mit Tomaten gewürztem Brot serviert.
- Küche
- Französisch (Gascon)
- Herkunft
- Bigorre, Frankreich
Typische Zutaten
- Schwarzwildschinken
- Tomate
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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