Ev yapımı Cordon bleu
Cordon bleu maison
€25
Le Bouchon Provençal · Marsilya
Jambon ve Tomme de Savoie peyniri ile pane edilmiş tavuk cordon bleu, püre ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein22%
- Yağ56%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ham ve peynir ile doldurulmuş, genellikle yanında patates püresi ile servis edilen pane edilmiş et fileto.
- Mutfak
- Fransız/Avusturya
Tipik malzemeler
- kümes hayvanı
- jambon
- tomme de savoie peyniri
- galeta unu
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsviçre
- Köken
- İsviçre
Devamını oku
Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.
Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?