Domowy cordon bleu
Cordon bleu maison
25 €
Le Bouchon Provençal · Marsylia
Panierowany filet drobiowy z szynką i serem tomme de Savoie, podawany z purée.
Wartości odżywcze
- Białko22%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany filet mięsny nadziewany szynką i serem, zazwyczaj podawany z puree ziemniaczanym.
- Kuchnia
- Francusko-austriacka
Typowe składniki
- drób
- szynka
- ser tomme de savoie
- bułka tarta
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwajcaria
- Pochodzenie
- Szwajcaria
Więcej
Cordon bleu (wym. [kɔʁdɔ̃ˈblø], dosł. niebieski sznur) lub kotlet szwajcarski – panierowane danie mięsne, składające się z sera i szynki owiniętych sznyclem cielęcym. Z czasem w USA pojawiła się też wersja kotleta wykonana z użyciem mięsa kurczaka zamiast cielęciny.
Fragment artykułu „Cordon bleu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?