Cordon bleu de casă
Cordon bleu maison
25 EUR
Le Bouchon Provençal · Marsilia
Cordon bleu de pasăre pane cu șuncă și brânză tomme de Savoie, servit cu piure.
Valori nutriționale
- Proteine22%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de carne pane, umplut cu șuncă și brânză, servit de obicei cu piure de cartofi.
- Bucătărie
- Franceză/Austriacă
Ingrediente tipice
- pasăre
- șuncă
- brânză tomme de savoie
- pesmet
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Elveția
- Origine
- Elveția
Mai mult
Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?