Le Bistrot de Lyon
Lyon · Fransız · €€€€ · 33 yemek · €6,90 – €25,90 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–14:30, 19:00–22:30
- Salı12:00–14:30, 19:00–22:30
- Çarşamba12:00–14:30, 19:00–22:30
- Perşembe12:00–14:30, 19:00–22:30
- Cuma12:00–14:30, 19:00–23:00
- Cumartesi12:00–14:30, 19:00–23:00
- Pazar12:00–14:30, 19:00–22:30
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Entrées
-
Salade Lyonnaise « revisitée »
Tavada kızarmış pastırma, poşe yumurta, soğan fondüsü, domuz kulağı keki ve kruton ile salata.
-
Pâté en croûte « maison » au ris de veau et foie gras, salade
-
Saucissonnaille du Bistrot
Jésus, Rosette, Lyon sosisi, Cervelas ve Sabodet dahil sosis çeşitleri.
-
Véritable soupe à l’oignon à la Lyonnaise
-
Flan de courge « Butternut » servi tiède, graines torréfiées et crème de ciboulette
-
Fricassée de champignons des bois frais, œuf de « plein air » mollet, crème d’ail
Sarımsak kreması ve rafadan yumurta ile servis edilen sotelenmiş yaban mantarları.
-
Tartelette du Bistrot servie tiède : épinards, chèvre frais et jeunes pousses à l’huile de noix
-
Salade d’endives, pamplemousse, pomme Granny Smith, noix et tuile de Fourme d’Ambert
-
Foie gras de canard en brioche, gelée au Porto et mâche à l’huile de noisette
Ana Yemekler Plats
-
Quenelle de brochet moulée à la cuillère sauce écrevisses, riz IGP de Camargue
Kerevit sosu ve Camargue pirinci ile servis edilen turna balığı köftesi.
-
« Saint Cochon du Bistrot » : travers de porc, andouillette, boudin, purée de pommes de terre
Patates püresi ile servis edilen domuz kaburga, andouillette ve siyah puding.
-
« Cervelas pistaché » (saucisson cuit lyonnais) de Trolliet, lentilles vertes du Puy, sauce vigneronne
Puy yeşil mercimeği ve şarap sosu ile servis edilen antep fıstığı aromalı pişmiş sosis.
-
Tête de veau français de chez Trolliet et ses légumes en bouillon, sauce ravigote
-
Boudin artisanal « à la royale », pommes de terre et pommes fruits montées en chartreuse
-
Suprême de poulet fermier au Saint-Marcellin, gratin de macaronis à la Lyonnaise
-
Tartare de bœuf Charolais, pommes grenailles et petite salade
-
Filet de de truite d’Isère poêlé à l’oseille, sauté de pleurotes fraîches
-
Filet de daurade royale, risotto au potiron, sauce Noilly-Pratt
-
Assiette végétarienne : composition de 5 à 6 légumes du moment
Beş ila altı mevsimlik sebzeden oluşan vejetaryen tabak.
Peynirler ve Tatlılar Fromages et desserts
-
Duo lyonnais : Saint-Marcellin et cervelle de canut
Saint-Marcellin ve cervelle de canut peynirleri çeşitleri.
-
Cervelle de canut : fromage frais, échalotes, huile d’olive, vinaigre, vin blanc et fines herbes
-
½ Saint-Marcellin affiné de Renée Richard, une petite salade
Küçük bir salata ile servis edilen yarım Saint-Marcellin peyniri.
-
Fromage blanc de brebis de la Bergerie des « Molières » au miel de Fût d’Avenas
-
Gnafron : génoise et fruits confits imbibés au rhum et Chantilly
-
Kouign-Amann lyonnais de la Belle Cordière
-
Crème brûlée à la crème de marrons et son sacristain
Sacristain ile servis edilen kestane kremalı crème brûlée.
-
MENU ENFANT jusqu’à 10 ans
Tatlılar Desserts
-
Bistrot Profiteroles, vanilyalı dondurma, dilediğiniz kadar servis edilen çikolata sosu, chantilly
€9,50Profiteroles du Bistrot, glace vanille, sauce chocolat servie à discrétion, chantilly -
Poire pochée au vin rouge et aux épices, madeleine aux écorces d’agrumes
-
Gâteau moelleux aux pommes et noix, crème anglaise au café
-
Mousse au chocolat sans œuf, noisettes sablées et tuile craquante
-
Panaché de crèmes glacées de chez « Nardone », glacier lyonnais depuis 1929
Vanilya, çikolata veya meyve gibi aromalarda üç top dondurma.
-
Café gourmet et ses 4 pâtisseries maison
Dört adet ev yapımı mini pasta ile servis edilen kahve.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.