La Nef des Fous
Lyon · Fransız · €€€€ · 20 yemek · €10 – €28 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi19:00–22:30
- Salı19:00–22:30
- Çarşamba19:00–22:30
- Perşembe19:00–22:30
- Cuma19:00–22:30
- Cumartesi19:00–22:30
- Pazar19:00–22:30
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
BAŞLANGIÇLAR ENTRÉES
-
Oeuf cocotte forestier — au lard, oignons confits et champignons
Pastırma, mantar ve karamelize soğan ile servis edilen fırınlanmış yumurta.
-
Truite fumée maison — au bois de hêtre, beurre, Kalamansi et piment d’Espelette, toast
Kayın odununda tütsülenmiş, tereyağı, Kalamansi, Espelette biberi ve tost ile servis edilen alabalık.
-
Foie gras maison
Zencefilli çörek ve incir chutney ile servis edilen ev yapımı foie gras.
-
Vol-au-vent d’automne — volaille, quenelle au beaufort, champignons, sauce morilles et vin jaune
-
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x6)
Maydanozlu tereyağı ile hazırlanmış altı adet Bourgogne salyangozu.
-
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x12)
Maydanozlu tereyağı ile hazırlanmış on iki adet Bourgogne salyangozu.
-
Velouté de potimarron — éclats de noisettes (végétarien)
Üzeri fındık parçalarıyla süslenmiş kabak çorbası.
ANA YEMEKLER PLATS
-
Magret de canard fumé maison, sauce de la Cheffe
Şefin sosu ile servis edilen ev yapımı füme ördek göğsü.
-
Quenelle de brochet sauce Homardine
Homardine sos ile servis edilen turna balığı quenelle.
-
Pavé de Cerf — sauce grand veneur
Grand veneur sos ile servis edilen geyik eti.
-
Filet de Faisan — sauce vin jaune et morilles
-
Plat végétarien
TATLILAR DESSERTS
-
Demi Saint Marcellin en persillade cru ou cuit au four
-
Grand final des gourmands : assiette de desserts gourmands
Bir tatlı çeşitleri topluluğu.
-
Canuts'un kreması: vanilyalı diplomat kreması, ballı karamelize armut, bademli crumble ve karamel
€10La crème des Canuts : crème diplomate vanille, poires caramélisées au miel, crumble amande et caramel -
Le Nuage de Saint Jean : île flottante, crème anglaise vanille, éclats de pistaches
-
Le Coeur Nocturne du Cinquième : moelleux au chocolat, crème anglaise
Vanilyalı pastacı kreması ile servis edilen çikolatalı sufle.
-
La Blanche Colline : Faisselle crème fraîche ou coulis de fruits rouges
-
Coupe de glace du moment
ÇOCUK MENÜSÜ MENU ENFANT
-
Steak haché, frites, légumes de saison — ou — Tenders, frites, légumes de saison
Patates kızartması ve mevsim sebzeleri ile servis edilen dana köfte veya tavuk parçası seçeneği.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.