La Nef des Fous
Лион · Французская · €€€€ · 20 блюд · 10 € – 28 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник19:00–22:30
- вторник19:00–22:30
- среда19:00–22:30
- четверг19:00–22:30
- пятница19:00–22:30
- суббота19:00–22:30
- воскресенье19:00–22:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ ENTRÉES
-
Oeuf cocotte forestier — au lard, oignons confits et champignons
Запеченное яйцо с беконом, грибами и томленым луком.
-
Truite fumée maison — au bois de hêtre, beurre, Kalamansi et piment d’Espelette, toast
Форель, копченная на буковых опилках, подается с маслом, каламанси, перцем эспелет и тостом.
-
Vol-au-vent d’automne — volaille, quenelle au beaufort, champignons, sauce morilles et vin jaune
-
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x6)
Шесть бургундских улиток, приготовленных с маслом и петрушкой.
-
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x12)
Двенадцать бургундских улиток, приготовленных с маслом и петрушкой.
-
Velouté de potimarron — éclats de noisettes (végétarien)
Тыквенный суп, посыпанный кусочками фундука.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА PLATS
-
Magret de canard fumé maison, sauce de la Cheffe
-
Quenelle de brochet sauce Homardine
-
Pavé de Cerf — sauce grand veneur
Оленина с соусом grand veneur.
-
Filet de Faisan — sauce vin jaune et morilles
Фазан с соусом из vin jaune и сморчков.
-
Plat végétarien
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
Demi Saint Marcellin en persillade cru ou cuit au four
Половина сыра Saint-Marcellin, подается сырым или запеченным.
-
Grand final des gourmands : assiette de desserts gourmands
-
La crème des Canuts : crème diplomate vanille, poires caramélisées au miel, crumble amande et caramel
Ванильный крем дипломат с грушами, карамелизированными в меду, и миндальным карамельным крамблом.
-
Le Nuage de Saint Jean : île flottante, crème anglaise vanille, éclats de pistaches
«Плавающий остров» с ванильным кремом англез и кусочками фисташек.
-
Le Coeur Nocturne du Cinquième : moelleux au chocolat, crème anglaise
Шоколадный фондан с ванильным кремом англез.
-
La Blanche Colline : Faisselle crème fraîche ou coulis de fruits rouges
-
Coupe de glace du moment
ДЕТСКОЕ МЕНЮ MENU ENFANT
-
Steak haché, frites, légumes de saison — ou — Tenders, frites, légumes de saison
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.