Домашняя форель копченая на буковой щепе с маслом, каламанси и перцем эспелет, тост

Truite fumée maison — au bois de hêtre, beurre, Kalamansi et piment d’Espelette, toast

13 €

La Nef des Fous · Лион

Форель, копченная на буковых опилках, подается с маслом, каламанси, перцем эспелет и тостом.