La Nef des Fous
Lyon · Französisch · €€€€ · 20 Gerichte · 10 € – 28 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag19:00–22:30
- Dienstag19:00–22:30
- Mittwoch19:00–22:30
- Donnerstag19:00–22:30
- Freitag19:00–22:30
- Samstag19:00–22:30
- Sonntag19:00–22:30
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN ENTRÉES
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Oeuf cocotte forestier — au lard, oignons confits et champignons
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Truite fumée maison — au bois de hêtre, beurre, Kalamansi et piment d’Espelette, toast
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Foie gras maison
Hausgemachte Foie Gras serviert mit Lebkuchen und Feigen-Chutney.
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Vol-au-vent d’automne — volaille, quenelle au beaufort, champignons, sauce morilles et vin jaune
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Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x6)
Sechs Schnecken aus dem Burgund, zubereitet mit Peterserbutter.
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Escargots de Bourgogne, beurre persillé (x12)
Zwölf Schnecken aus dem Burgund, zubereitet mit Peterserbutter.
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Velouté de potimarron — éclats de noisettes (végétarien)
Kürbissuppe mit Haselnussstücken.
HAUPTGÄNGE PLATS
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Magret de canard fumé maison, sauce de la Cheffe
Hausgeräucherte Entenbrust serviert mit einer Sauce der Küchenchefin.
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Quenelle de brochet sauce Homardine
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Pavé de Cerf — sauce grand veneur
Hirschfleisch serviert mit Grand Veneur Sauce.
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Filet de Faisan — sauce vin jaune et morilles
Fasan serviert mit einer Vin Jaune und Morchel-Sauce.
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Plat végétarien
NACHSPEISEN DESSERTS
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Demi Saint Marcellin en persillade cru ou cuit au four
Ein halber Saint-Marcellin-Käse, roh oder gebacken serviert.
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Grand final des gourmands : assiette de desserts gourmands
Eine Auswahl an Desserts.
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La crème des Canuts : crème diplomate vanille, poires caramélisées au miel, crumble amande et caramel
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Le Nuage de Saint Jean : île flottante, crème anglaise vanille, éclats de pistaches
Schwimmende Insel serviert mit Vanillepudding und Pistazienstücken.
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Le Coeur Nocturne du Cinquième : moelleux au chocolat, crème anglaise
Schokoladen-Lava-Cake serviert mit Vanillepudding.
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La Blanche Colline : Faisselle crème fraîche ou coulis de fruits rouges
KINDERMENÜ MENU ENFANT
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Steak haché, frites, légumes de saison — ou — Tenders, frites, légumes de saison
Wahl zwischen Rinder-Patty oder Chicken Tenders, serviert mit Pommes frites und saisonalem Gemüse.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.