Klasik yanık krema
Klassischi brönnti Crème
CHF 12,50≈ €13,49
Wirtshaus Taube Luzern · Luzern
Karamelize edilmiş krema tatlısı.
Besin değerleri
- Protein7%
- Yağ64%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri sert, karamelize şeker tabakası ile kaplı kremamsı bir pastacı kreması tatlısı. Krema ve yumurta sarılarının ısıtılması ve ardından yüzeydeki şekerin kırılgan bir kabuk oluşturması için yakılmasıyla hazırlanır.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- krema
- yumurta sarısı
- şeker
- vanilya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Crème brûlée veya crème brulée veya Trinity kreması olarak da bilinen ve crema catalana ile hemen hemen aynı olan üzerine sertleştirilmiş karamelize şeker tabakasıyla zengin bir muhallebi bazından oluşan bir tatlıdır. Genellikle hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Crème brûlée” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?