Crème brûlée clasic
Klassischi brönnti Crème
12,50 CHF≈ 13,49 EUR
Wirtshaus Taube Luzern · Lucerna
Desert din cremă caramelizată.
Valori nutriționale
- Proteine7%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert cremos de tip budincă, acoperit cu un strat de zahăr caramelizat dur. Se prepară prin încălzirea smântânii și a gălbenușurilor de ou, apoi prin caramelizarea zahărului la suprafață pentru a crea o crustă casantă.
- Bucătărie
- Francez
Ingrediente tipice
- smântână
- gălbenușuri de ou
- zahăr
- vanilie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Crema de zahăr ars (cunoscută în engleză și franceză ca crème brûlée) este un desert obținut din ouă, zahăr și lapte. Crema de zahăr ars a ajuns un desert foarte popular datorită gustului său deosebit.
Fragment din articolul Wikipedia „Cremă de zahăr ars” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?