Tavuk ciğeri parfait, brioche ve ayva membrillo
Chicken liver parfait, brioche and quince membrillo
£13≈ €15,56
The Clarence Tavern · Londra
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ72%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pişmiş tavuk ciğerinden yapılan, kızarmış brioche ve tatlı ayva ezmesi ile servis edilen pürüzsüz, kremsi bir sürülebilir sos.
Tipik malzemeler
- tavuk ciğeri
- tereyağı
- brioche
- ayva membrillo
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?