Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ64%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Etin sıvı buharlaşana kadar hindistan cevizi sütü ve baharatlar içinde pişirildiği, yavaş pişirilmiş kuru bir köri.
- Mutfak
- Endonezya (Minangkabau)
- Köken
- Sumatra, Endonezya
Tipik malzemeler
- dana eti
- hindistan cevizi sütü
- limon otu
- galangal
- chili
- zerdeçal
- kaffir misket limonu yaprakları
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?