Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry asciutto cotto lentamente dove la carne viene fatta sobbollire nel latte di cocco e spezie finché il liquido non evapora.
- Cucina
- Indonesiana (Minangkabau)
- Origine
- Sumatra, Indonesia
Ingredienti tipici
- manzo
- latte di cocco
- lemongrass
- galanga
- peperoncino
- curcuma
- foglie di lime kaffir
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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