NEBO Show Restaurant

Közlenmiş sarımsaklı domatesler, fesleğen ve kekik ile burrata.

Patanegra Iberico İber jambonu.

Kapari, hardal, hardal tohumu ve ançüez ile elde doğranmış sığır eti.

Taze trüf, roka, mantar ve Grana Padano peyniri ile sığır carpaccio.

Ton balığı sosu, kapari ve şekerlenmiş limon kabuğu ile marine edilmiş dana eti.

Domates, kapari, zeytin ve narenciye sosu ile ahtapot.

Mısır, acı biber, frenk üzümü, portakal, kişniş ve karides sütü ile somon fileto.

Panko ile kızarmış, tatlı-ekşi sos, kimchi ve tatlı patates ile karides.

Yumurta sarısı, guanciale, pecorino peyniri ve karabiber ile makarna.

Kremalı sebzeler, pırasa cipsi ve nar melası ile glazürlü havuç.

Karides, karides bazlı sos, krema, çeri domates ve Grana Padano peyniri ile karışık makarna.

Didiklenmiş dana eti, çeri domates ve Grana Padano peyniri ile pacheri makarnası.

Patlıcan, kurutulmuş domates, domates sosu ve Grana Padano peyniri ile rigatoni.

Kremalı karnabahar ve trüf ile fındıklı njoki.

Bezelye püresi, kabak, havyar ve balık sosu ile levrek fileto.

Patates, kurutulmuş domates, kapari, ıspanak ve zeytin ile fırınlanmış ahtapot.

Ispanak kreması, limon jeli ve karides köpüğü ile karides dolgulu kalamar.

Patates püresi, trüflü tereyağı, arpacık soğan ve et sosu ile dana filet mignon.

Tatlı patates, ekşi krema, nar, yer elması kreması ve et sosu ile rostbif.

Genç patates, kabak, havuç, biber ve tereyağı ile ribeye steak (Canada A++).

Fıstıklı karamel ile fıstıklı krema.

Beyaz çikolata, tuile ve ahududu sorbe ile çikolatalı krema.

Meyveli dondurma.