Ördek göğsü, baharatlı gastrique, farklı şekilde hazırlanmış havuçlar
Magret de canard, gastrique aux épices, déclinaison de carotte
€24
Le Comptoir des Bistronomes · Lille
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ59%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve ekşi bir gastrique ve çeşitli havuç hazırlıkları ile servis edilen tavada mühürlenmiş ördek göğsü.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- sirke
- şeker
- havuç
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?