Marine edilmiş füme ızgara jambon, karamelize endiviyeli brunoise, buharda endivye, domuz pastırması galeta unu ve muskatlı beşamel sos
Jambon grillé fumé mariné, Brunoise d'endives caramélisées, endive vapeur, chapelure de lard et béchamel à la muscade
€9
Heureux hasard.lille · Lille
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ67%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Marine edilmiş füme jambonun çeşitli endivie hazırlıklarıyla eşleştirildiği, üzerine pastırma ekmek kırıntıları ve muskat aromalı bir béchamel sos gezdirildiği kompoze bir başlangıç tabağı.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- füme jambon
- endivie
- pastırma
- süt
- un
- muskat
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?