Șuncă afumată și gătită marinată, brunoise de endivii caramelizate, endivie la abur, pesmet de slănină și beșamel cu nucșoară
Jambon grillé fumé mariné, Brunoise d'endives caramélisées, endive vapeur, chapelure de lard et béchamel à la muscade
9 EUR
Heureux hasard.lille · Lille
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine18%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare compusă formată din șuncă afumată marinată, însoțită de diverse preparări de endivie, presărată cu pesmet de bacon și un sos bechamel infuzat cu nucșoară.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- șuncă afumată
- endivie
- bacon
- lapte
- făină
- nucșoară
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?