Marynowany grillowany szynka wędzona, drobno siekana karmelizowana endibia, endibia gotowana na parze, panierka z boczku i beszamel z gałką muszkatołową
Jambon grillé fumé mariné, Brunoise d'endives caramélisées, endive vapeur, chapelure de lard et béchamel à la muscade
9 €
Heureux hasard.lille · Lille
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko18%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Składająca się z wielu elementów przystawka z marynowanym wędzonym szynką, podawaną z różnymi formami endywii, posypana kruszonką z boczku i beszamelem z nutą gałki muszkatołowej.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wędzona szynka
- endywia
- boczek
- mleko
- mąka
- gałka muszkatołowa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?