Haşlanmış yumurta ve jambon ibérico parçalı Salmorejo
Salmorejo con huevo duro y virutas de ibérico Al mejor estilo cordobés
€8,50
Dos Balcones · Las Palmas
Besin değerleri
- Protein10%
- Yağ61%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Endülüs'e özgü, üzerine malzemeler eklenerek servis edilen yoğun, soğuk, domates bazlı bir çorba. Geleneksel olarak haşlanmış yumurta ve işlenmiş jambon ile süslenir.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- zeytinyağı
- sarımsak
- haşlanmış yumurta
- İber jambonu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Salmorejo hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?