Salmorejo cu ou fiert și fulgi de ibérico în stil cordobez
Salmorejo con huevo duro y virutas de ibérico Al mejor estilo cordobés
8,50 EUR
Dos Balcones · Las Palmas
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine10%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă groasă și rece pe bază de roșii, tipică Andaluziei, servită cu topping-uri. Este tradițional decorată cu ou fiert tare și șuncă afumată.
- Bucătărie
- Spaniolă (Andaluză)
Ingrediente tipice
- roșii
- pâine
- ulei de măsline
- usturoi
- ou fiert tare
- șuncă iberică
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania
Despre clasicul salmorejo. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Spania
Ți-a plăcut preparatul?