Biala Roza

Name: Biala Roza
Address: Kraków, PL
Telephone: +48124215190
Price range: €€€€

Kraków · Polonya · €€€€ · 43 yemek · PLN 28 – PLN 375 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara

Çalışma saatleri

Pazartesi12:00–22:00
Salı12:00–22:00
Çarşamba12:00–22:00
Perşembe12:00–22:00
Cuma12:00–22:00
Cumartesi13:00–22:00
Pazar13:00–22:00

Burada ne sipariş edilir

Kemikli domuz pirzolası, patates püresi, kavrulmuş lahana, pastırma, dereotuPLN 69≈ €15,73
Ördek göğsü, Silezyalı mantısı, balkabağı, turna yemişi, marine pancarPLN 84≈ €19,15
Kemikli domuz pirzolası, patates püresi, kavrulmuş lahana, pastırma, dereotuPLN 69≈ €15,73
Sazanlı Pierogi, kırmızı pancar sosuPLN 39≈ €8,89
Oponki, mürdüm eriği, vanilyaPLN 38≈ €8,66

İYİ BİR BAŞLANGIÇ NA DOBRY POCZĄTEK

Salata, olgunlaştırılmış rostbef, armut, karamelize ceviz, Lazur peyniri
PLN 43≈ €9,80

Sałaty, rostbef dojrzewający, gruszka, orzechy karmelizowane, ser lazul
Balkabağı mantıları, yaban mantarları, yeşil biber
PLN 37≈ €8,43

Kartacze dyniowe, grzyby leśne, zielony pieprz

Yaban mantarları ve yeşil biber ile servis edilen balkabağı mantıları.
İtalyan lahanası, ördek, arpa şehriye, biber
PLN 49≈ €11,17

Kapusta włoska, kacczka, pęczak, papryka

İtalyan lahanası, arpa şehriye ve biber ile servis edilen ördek.
Pembe ringa balığı, şalgam, kuru erik, elma, kırmızı soğan
PLN 42≈ €9,57

Śledź w rózowo, rzepa, śliwka suszona, jabłko, cebula czerwona
Fırınlanmış yer elması, kestane, kanlıca mantarı, kekik
PLN 54≈ €12,31

Pieczony topinambur, kasztany, kurki, tymianek
Sazanlı Pierogi, kırmızı pancar sosu
PLN 39≈ €8,89

Pierogi z karpiem, sos z czerwonego barszczu

Kırmızı pancar borsç sosu ile servis edilen sazan mantıları.
Pastet kompozisyonu (et, kaz patesi, fasulye ezmesi), vişne
PLN 45≈ €10,26

Kompozycja pasztetów (mięsny, pâté z gęsi, smalczyk z fasoli), wiśnia

Vişne ile servis edilen et, kaz ve beyaz fasulye pateleri.
Yaban domuzu yanağı, soğan konfit, çulha ekmeği, elma ağacı
PLN 59≈ €13,45

Policzki z dzika, konfitura z cebuli, chałka, jabowiec
Dana tartarı, kabak çekirdeği mayonezi, tatlı patates otu, turşu
PLN 58≈ €13,22

Tatar wołowy, majonez z pestek dyni, siano z batata, pikle
Kendi üretimimiz olgunlaştırılmış şarküteri seçkisi, yerel üreticilerden peynirler, marine mantarlar, kabak, üvez, turşu salatalık, ev yapımı iç yağı
PLN 94≈ €21,43

Selekcja wędlin dojrzewających naszej produkcji, sery od lokalnych producentów, grzyby marynowane, cukinia, jarzębina, ogórek piklowany, smalec domowy

ÇORBALAR ZUPY

Kimyon çorbası, nohut, tütsülenmiş biber, ekşi krema
PLN 28≈ €6,38

Zupa kminkowa, ciecierzyca, papryka wędzona, kwaśna śmietana
Fırınlanmış dana eti suyu, dana eti mantıları, olgunlaştırılmış peynir
PLN 38≈ €8,66

Rosół z pieczonej wołowiny, pierogi z cielęciną, ser dojrzewający
Lahana kreması, domuz cipsi
PLN 30≈ €6,84

Krem z kiszonej kapusty, popcorn wieprzowy

Domuz cipsi ile servis edilen lahana krem çorbası.

DAHA FAZLA AÇLIK İÇİN NA WIĘKSZY GŁÓD

Halibut, sebze spagettisi, chili, tereyağı sosu
PLN 98≈ €22,34

Halibut, spaghetti warzywne, chilli, sos maślany
Armutlu ve mavi peynirli Ravioli, ay çekirdeği, bal
PLN 47≈ €10,71

Ravioli z gruszką i serem blue, słonecznik, miód
Domuz etli ve lahana dolgulu Pierogi, yaban mantarları, taze otlar
PLN 49≈ €11,17

Pierogi z wieprzowiną i kiszoną kapustą, grzyby leśne, świeże zioła
Sebze güveci, körili, nohut, hindistan cevizi sütü, roka
PLN 51≈ €11,63

Gulasz warzywny, curry, ciecierzyca, mleko kokosowe, rukola
Kemikli domuz pirzolası, patates püresi, kavrulmuş lahana, pastırma, dereotu
PLN 69≈ €15,73

Schabowy z kością, puree ziemniaczane, kapusta zasmażana, boczek, koperek, ziemniaków
Pampuch, didiklenmiş dana eti, hardal, turşu salatalık, kırmızı lahana
PLN 86≈ €19,60

Pampuch, szarpana wołowina, gorczyca, ogórek piklowany, czerwona kapusta
İberik domuz pastırması, fasulye, kara lahana, elma
PLN 76≈ €17,32

Boczek iberico, fasola, jarmuż, jabłko

Fasulye, kara lahana ve elma ile servis edilen İberik domuz karnı.
Ördek göğsü, Silezyalı mantısı, balkabağı, turna yemişi, pancar
PLN 84≈ €19,15

Pierś z kaczki, kluska śląska, dynia, żurawina, burak
Ahtapot, Gawor sosisi, ıspanak, fırınlanmış biber, hollandaise sos
PLN 112≈ €25,53

Ośmiornica, kiełbasa od Gawora, szpinak, papryka pieczona, sos holenderski

Ispanak, fırınlanmış biber ve hollandaise sos ile ahtapot ve sosis.
Kuzu but, pastör, Brüksel lahanası, mürdüm eriği, yer elması
PLN 135≈ €30,77

Biodrówka jagnięca, pastewnik, brukselka, śliwka węgierka, topinambur
Black Angus rostbef, konfi patates, skorzonera, brendi, otlar
PLN 189≈ €43,08

Roastbeef Black Angus, ziemniak konfitowany, skorzonera, brandy, zioła

GÜNÜN TATLI SONU NA OSŁODĘ DNIA

Zencefilli crème brûlée, ahududu, tuzlu karamel
PLN 38≈ €8,66

Piernikowy crème brûlée, maliny, stony karmel

Ahududu ve tuzlu karamel ile servis edilen zencefilli crème brûlée.
Oponki, mürdüm eriği, vanilya
PLN 38≈ €8,66

Oponki, śliwka węgierka, wanilia

Mürdüm eriği ve vanilya ile servis edilen lorlu donutlar.
Balkabağı cheesecake, tarçın, zencefil, frenk üzümü
PLN 38≈ €8,66

Sernik dyniowy, cynamon, imbir, czarna porzeczka
Tatlı tadımı
PLN 72≈ €16,41

Degustacja deserów

Atıştırmalıklar Przystawki

Salata, olgunlaştırılmış rostbef, armut, karamelize ceviz, Lazur peyniri
PLN 43≈ €9,80

Sałaty, rostbef dojrzewający, gruszka, orzechy karmelizowane, ser Lazur
İtalyan lahanası, ördek, arpa şehriye, biber
PLN 49≈ €11,17

Kapusta włoska, kaczka, pęczak, papryka
Pembe ringa balığı, şalgam, kuru erik, elma, kırmızı soğan
PLN 42≈ €9,57

Śledź na różowo, rzepa, śliwka suszona, jabłko, cebula czerwona

Alerjenler: GF
Sazanlı Pierożki, kırmızı pancar sosu
PLN 39≈ €8,89

Pierożki z karpiem, sos z czerwonego barszczu
Yaban domuzu yanağı, soğan konfit, çulha ekmeği, ardıç
PLN 59≈ €13,45

Policzki z dzika, konfitura z cebuli, chałka, jałowiec

Çorbalar Zupy

Kimyon çorbası, nohut, tütsülenmiş biber, ekşi krema
PLN 28≈ €6,38

Zupa kminowa, ciecierzyca, papryka wędzona, kwaśna śmietana

Alerjenler: VEG
Fırınlanmış dana eti suyu, dana eti mantıları, olgunlaştırılmış peynir
PLN 38≈ €8,66

Rosół z pieczonej wołowiny, pierożki z cielęciną, ser dojrzewający

Ana Yemekler Dania główne

Kemikli domuz pirzolası, patates püresi, kavrulmuş lahana, pastırma, dereotu
PLN 69≈ €15,73

Schabowy z kością, purée ziemniaczane, kapusta zasmażana, boczek, koper
Pampuch, didiklenmiş dana eti, hardal, turşu salatalık, kırmızı lahana
PLN 86≈ €19,60

Pampuch, szarpana wołowina, gorczyca, ogórek piklowany, kapusta czerwona
İberik domuz pastırması, fasulye, kara lahana, elma
PLN 76≈ €17,32

Boczek Ibérico, fasola, jarmuż, jabłko

Alerjenler: GF
Ördek göğsü, Silezyalı mantısı, balkabağı, turna yemişi, marine pancar
PLN 84≈ €19,15

Pierś z kaczki, kluska śląska, dynia, żurawina, burak marynowany
Kuzu but, pastör, Brüksel lahanası, mürdüm eriği, yer elması
PLN 135≈ €30,77

Biodrówka jagnięca, pasternak, brukselka, śliwka węgierka, topinambur
Black Angus rostbef, konfi patates, skorzonera, brendi, otlar
PLN 189≈ €43,08

Rostbef Black Angus, ziemniak konfitowany, skorzonera, brandy, zioła

Tatlılar Desery

Zencefilli crème brûlée, ahududu, tuzlu karamel
PLN 38≈ €8,66

Piernikowy crème brûlée, maliny, słony karmel

Alerjenler: GF

Tadım Menüsü Menu Degustacyjne

Şef Grzegorz Sroka imzalı Tadım Menüsü
PLN 275≈ €62,69PLN 375≈ €85,48

Menu Degustacyjne Autorstwa szefa kuchni Grzegorza Sroki

Dört aşamalı tadım menüsü.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Kraków: tüm mekânlar