CERVAN CARPACCIO
REHCARPACCIO
€19,50
Acht · Köln
Kültür mantarı, beyaz soğan, kereviz sapı ve makadamiya ile cervan carpaccio.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ64%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğuk bir iştah açıcı olarak servis edilen ince dilimlenmiş çiğ geyik eti. Genellikle yağ, tuz ve çıtır veya asidik garnitürlerle çeşnilendirilir.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- kültür mantarı
- beyaz soğan
- kereviz
- makadamya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?