Barbunya tartarı, keçiboynuzu toprağı, havyar, uskumru emülsiyonu ve narenciye ile
Red Mullet Tartar Carob soil, Roe, mackerel emulsion, citrus
€22
Venetian Well · Korfu
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ62%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Keçiboynuzu toprağı, balık yumurtası ve narenciye notaları içeren bir uskumru emülsiyonu ile sunulan çiğ barbunya balığı başlangıcı.
- Mutfak
- Yunan (Modern)
Tipik malzemeler
- barbunya balığı
- keçiboynuzu
- yumurta
- uskumru
- narenciye
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?