Brasato dana yanağı | patates püresi | vichy havuç | eriyen arpacık soğan
Braised beef cheek | mashed potatoes | vichy carrot | melting shallot
€26
Quelli dell'Acciughetta · Cenova
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ48%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşayana kadar sıvı içinde ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı; kremamsı patates püresi ve parlak soslu havuçlar ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız (Modern)
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- patates
- havuç
- arpacık soğan
- dana stok
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Brasato dana yanağı | patates püresi | vichy havuç | eriyen arpacık soğan: başka nerede yenir Quelli dell'Acciughetta menüsüne dön