Bryzlowana policzka wołowa | purée ziemniaczane | marchewka vichy | karmelizowana szalotka
Braised beef cheek | mashed potatoes | vichy carrot | melting shallot
26 €
Quelli dell'Acciughetta · Genua
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Policzki wołowe wolno gotowane w płynie do miękkości, podawane z kremowymi tłuczonymi ziemniakami i glazurowaną marchewką.
- Kuchnia
- Francuska (nowoczesna)
Typowe składniki
- policzki wołowe
- ziemniaki
- marchew
- szalotka
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Bryzlowana policzka wołowa | purée ziemniaczane | marchewka vichy | karmelizowana szalotka: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Quelli dell'Acciughetta