Obraz de vită gătit lent | piure de cartofi | morcovi vichy | șalotă topită
Braised beef cheek | mashed potatoes | vichy carrot | melting shallot
26 EUR
Quelli dell'Acciughetta · Genova
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent în lichid până devine fraged, servit alături de piure cremos de cartofi și morcovi glasați.
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- cartofi
- morcovi
- șalotă
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Obraz de vită gătit lent | piure de cartofi | morcovi vichy | șalotă topită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Quelli dell'Acciughetta