Liguryalı işkembe
Trippa alla ligure
piccolo €7medio €8,50grande €11
Pastificio Artigianale di Canneto · Cenova
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ52%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sığır işkembesi ile yapılan, genellikle domates sosu ve aromatik otlarla pişirilen geleneksel bir yahni.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı)
- Köken
- Ligurya, İtalya
Tipik malzemeler
- işkembe
- domates
- soğan
- kereviz
- havuç
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?