Kutteln nach ligurischer Art
Trippa alla ligure
piccolo 7 €medio 8,50 €grande 11 €
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett52%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Eintopf aus Rinderkutteln, der oft mit Tomatensauce und aromatischen Kräutern gekocht wird.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Ligurien, Italien
Typische Zutaten
- Kutteln
- Tomate
- Zwiebel
- Sellerie
- Karotten
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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