Trippa alla ligure
Junetrova črep (trippa) po ligurskom stilu
piccolo € 7medio € 8.50grande € 11
Pastificio Artigianale di Canneto · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini32%
- Masti52%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni gulaš napravljen od junećeg želuđaka, često pripremljen s paradajz sosom i aromatičnim začinskim biljem.
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurijska)
- Porijeklo
- Ligurija, Italija
Tipični sastojci
- želuđak
- paradajz
- luk
- celer
- mrkva
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?