Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ45%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Katmanlı kabuklu deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan, genellikle vinaigrette ile servis edilen geleneksel bir soğuk deniz ürünü salatası.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- karides
- midye
- kum midyesi
- ahtapot
- sebzeler
- vinaigrette
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Cappon magro; dekoratif bir piramit şeklinde düzenlenmiş ve zengin bir sosla süslenmiş, deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan bir Ceneviz salatasıdır. Ligurya'da capponata adıyla bilinmektedir.
Vikipedi'deki “Cappon magro” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?