Kimyonlu közlenmiş kabak velouté, misket limonu ile konfi edilmiş karides brunoise
Velouté de courge braisée au cumin, brunoise de gambas confites au citron vert
CHF 20≈ €21,66
La Mère Royaume · Cenevre
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ54%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kimyon ile çeşnilendirilmiş, ağır ateşte pişmiş kabak ile yapılan, üzerine ince kıyılmış misket limonu aromalı karides eklenmiş pürüzsüz, kremsi bir çorba.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- kabak
- kimyon
- karides
- misket limonu
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?