Velouté de dovleac rumenit cu chimen, brunoise de creveți confiați cu lămâie verde
Velouté de courge braisée au cumin, brunoise de gambas confites au citron vert
20 CHF≈ 21,66 EUR
La Mère Royaume · Geneva
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine16%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă fină și cremoasă, făcută din dovleac gătit la foc mic, condimentată cu chimen și presărată cu creveți tăiați mărunt, infuzați cu lime.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- dovleac
- chimen
- creveți
- lime
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?