Yüzen ada, tuzlu tereyağlı karamel
Île flottante, caramel au beurre salé
CHF 14≈ €15,21
Dr Djoon · Cenevre
Tuzlu tereyağlı karamel ile yüzen ada.
Besin değerleri
- Protein7%
- Yağ51%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Crème anglaise yatağında yüzen poşe mereng ve üzerinde tuzlu karamel sosu bulunan klasik bir tatlı.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- yumurta akı
- şeker
- süt
- krema
- tuzlu karamel
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Yüzen ada (tatlı) hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Yüzen ada veya Île flottante, krem anglez adı verilen kremanın üzerine konulan yumuşak bezeden oluşan bir Fransız tatlısıdır. Tatlının ismi, bezenin kremanın üzerine konulması ve yüzen bir ada gibi görünmesi neticesinde ortaya çıkmıştır.
Vikipedi'deki “Yüzen ada (tatlı)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?