Plutajuća otoka, slani karamel maslac
Île flottante, caramel au beurre salé
CHF 14≈ € 15.16
Dr Djoon · Ženeva
Plutajuća otoka sa slanim karamelom od maslaca.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini7%
- Masti51%
- Ugljikohidrati41%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasični desert s poširanim meringueom koji pluta u crème anglaise umaku, ukrašen sa slanim karamel sosom.
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- albumi
- šećer
- mlijeko
- pjenasto mlijeko
- slana karamela
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
O klasičnom jelu floating island. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?