Dana Tatar
TATAR WOŁOWY
PLN 50≈ €11,33
Nie/Mięsny · Gdańsk · 100g
Trüf ezmesi, marine edilmiş shiitake mantarları, mascarpone musu ve focaccia ile dana eti.
Besin değerleri
≈ 150 kcal± 20% · yaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein16 g
- Yağ8,3 g
- Karbonhidrat1,1 g
- doymuş yağ
- 2,3 g
- şekerler
- 1 g
- Lif
- 0,6 g
- Tuz
- 0,89 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 135%
- Çinko 35%
- D vitamini 17%
- Demir 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Çeşitli aromatiklerle çeşnilendirilmiş ve ekmekle servis edilen ince kıyılmış çiğ dana eti.
- Mutfak
- Avrupa
Tipik malzemeler
- dana eti
- trüf ezmesi
- shiitake mantarı
- mascarpone
- zeytinyağı
- focaccia
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?