TATAR WOŁOWY
50 zł≈ 11,34 €
Nie/Mięsny · Gdańsk · 100g
Wołowina z pastą truflową, marynowanymi grzybami shiitake, musem z mascarpone i focaccią.
Wartości odżywcze
≈ 150 kcal± 20% · na porcję ok. 100 g
- Białko16 g
- Tłuszcz8,3 g
- Węglowodany1,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 2,3 g
- w tym cukry
- 1 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 0,89 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 135%
- Cynk 35%
- Witamina D 17%
- Żelazo 16%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Drobno siekana surowa wołowina doprawiona różnymi aromatycznymi dodatkami, podawana z chlebem.
- Kuchnia
- European
Typowe składniki
- wołowina
- pasta truflowa
- grzyby shiitake
- mascarpone
- oliwa z oliwek
- focaccia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?