Aburi Dorade
Dorade Aburi
€15
Berger Streetfood · Frankfurt
Ev yapımı sos ve siyah trüf mantarı ile dorade balığı.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ62%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Aburi, lezzet ve dokuyu artırmak için genellikle bir pürmüz kullanılarak hafifçe mühürlenmiş çiğ balık pişirme tarzını ifade eder. Bu yemek, özel bir sos ve siyah trüf ile servis edilen çipura içerir.
- Mutfak
- Japon (Modern)
Tipik malzemeler
- çipura
- siyah trüf
- sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?